söndag 2 mars 2008

Épice Riche/Fyra kryddor

Épice Riche är Tore Wretmans kryddblandning från tiden när han var källarmästare på restaurang Riche i Stockholm.

1 krm mald kryddpeppar
1 krm malda nejlikor
2 krm riven muskotnöt
2 krm mald vitpeppar

Inga kommentarer: