9 stora torkade chilier
7 schalottenlökar, hackade
6 vitlöksklyftor
2 tsk hackad korianderrot
15 pepparkorn
2 stjälkar citrongräs, hackad
1 msk korianderfrön
1 msk kumminfrön
1 tsk räkpasta
1 tsk salt
Grovhacka chilin och blötlägg i vatten i 10 minuter. Låt rinna av. Banka ihop alla ingredienser så att en fin pasta bildas.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar