måndag 3 mars 2008

Quatre épices - Fyra kryddor

En klassisk fransk kryddblandning

5 tsk svartpepparkorn
1 tsk hela kryddnejlikor
1 tsk malen ingefära
2 tsk riven muskotnöt

Stöt svartpeppar och kryddnejlikor i en mortel. Blanda det stötta med ingefära och riven muskotnöt.

Hållbar tre till fyra månader.

1 kommentar:

Anonym sa...

Tack för tipset. Nu har jag en fransk blandning att piffa upp vardagen med.